Offre apprentissage (H/F) en contrat apprentissage 24 mois BTS MCO [ Management Commercial Opérationnel]

Alternance
La Roche sur Yon
Publié il y a 7 mois

Référence : ISCVBTSMCO-0012-21

Société de distribution française et partenaire de l’ISCV J23 recherche un  MANAGER DE RAYON ou MANAGER DE SECTEUR PRODUITS FRAIS L.S. H/F en Contrat d’Apprentissage pour une durée de 24 mois à partir de Septembre 2021.

Rythme de 2 jours en centre de formation et 3 jours en Entreprise.

Envie d’évoluer et de donner pleine mesure à VOTRE TALENT et à vos AMBITIONS, alors cette alternance est pour vous.

Votre rôle

Votre mission consiste à animer et gérer les rayons (ou le secteur) ainsi qu’à encadrer votre équipe, sous la responsabilité de l’associé ou du directeur de magasin, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque.

FONCTION COMMERCIALE

Approvisionnement

Vous avez la responsabilité de l’assortiment de vos rayons et à ce titre vous devez :

  • Adapter votre assortiment à partir de celui proposé par votre centrale
  • Compléter éventuellement cet assortiment avec les fournisseurs directs pour lesquels vous négocierez les conditions de référencement en accord avec votre Direction
  • Résoudre les éventuels litiges avec les fournisseurs directs et soumettre à votre Direction les propositions de déréférencement
  • Contrôler la passation des commandes permanentes auprès de la centrale et auprès de vos éventuels fournisseurs directs, dont la préparation est éventuellement déléguée aux membres de votre équipe
  • Préparer et valider les commandes promotionnelles
  • Gérer votre assortiment Courses U et publier les produits des tracts saisonniers

 

Réception

Vous devez :

  • Superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatif et qualitatif à effectuer, en respectant le plan de maitrise sanitaire (PMS) du magasin
  • En cas d’anomalies (retours de marchandises, casse, …) vérifier que la procédure définie (contact centrale, bons de redressement, …) soit bien respectée
  • Organiser au mieux votre réserve pour faciliter les flux de marchandises

 

Mise en rayon

Vos rayons devront être bien achalandés et à ce titre vous devez :

  • Assurer l’implantation des marchandises en vous appuyant sur la proposition d’assortiment et les dossiers merchandising de la centrale. Apporter les modifications liées aux spécificités de votre point de vente
  • Veiller à ce que toutes les familles de produits soient représentées dans vos linéaires afin d’avoir un assortiment suffisant pour répondre aux besoins des clients
  • Contrôler la mise en rayon, l’étiquetage des produits, le rangement et la propreté des rayons; y participer si nécessaire
  • Intégrer les nouveaux produits dans vos rayons
  • Réaliser une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise (offre produits, animations…)

Animation commerciale

Selon l’organisation du magasin, vous pouvez bénéficier de l’appui d’un «Animateur des Ventes» ou d’un «Assistant Animateur des Ventes» intervenant sur l’ensemble du magasin. L’animation de vos rayons restant sous votre responsabilité, vous devez :

  • Etre force de proposition dans la définition du plan d’animation magasin
  • Mettre en place les opérations commerciales décidées dans le cadre du plan publipromo du magasin
  • Veiller à la cohérence de vos rayons avec l’ensemble du magasin
  • Proposer régulièrement des animations spécifiques avec l’appui des outils U (UniSvers,…)
  • Organiser la mise en place et le balisage des promotions et animations
  • Décider et mener les actions de fin de promotion (décalage de dates, nouveaux prix de vente …)
  • Suivre et analyser l’historique des animations sur l’outil informatique dédié et le diffuser à votre équipe
  • Remonter vos commandes de PLV en fonction du programme publicitaire

Selon l’organisation du magasin, vous pouvez être amené(e) à :

  • Organiser des mises en scène (théâtralisation, ambiance sonore, dégustations…) sur les espaces d’animation saisonniers

Politique tarifaire

Vous devez :

  • Appliquer parmi les niveaux de tarifs préconisés par la centrale, celui validé par votre Direction
  • Calculer les prix de vente de vos fournisseurs directs en tenant compte du tarif centrale, de la politique de l’entreprise, de la concurrence et de la législation commerciale en vigueur
  • Organiser et planifier les relevés de prix de la concurrence, les analyser afin de proposer un plan d’action
  • Procéder aux changements de prix ou communiquer les informations au fichier informatique
  • Prévoir régulièrement des audits de prix (vérification du prix affiché et du prix passé en caisse) et traiter les anomalies selon la procédure

Relation clients

Vous devez :

  • Organiser votre activité de manière à assurer un confort d’achat satisfaisant pour les clients
  • Veiller en permanence à la qualité de l’accueil et du conseil client au sein de vos rayons
  • Veiller à ce que soient traitées les demandes clients selon la politique définie avec votre Direction
  • Régler les litiges afférents à votre activité dans les limites de votre délégation

FONCTION TECHNIQUE

Vous pouvez être amené(e) selon la politique du magasin à :

  • Vous assurer de la pose des systèmes antivol sur certains produits

Hygiène, propreté et sécurité

Vous êtes chargé(e) de veiller au respect par votre équipe des règles d’hygiène, de propreté et de sécurité figurant dans le plan de maitrise sanitaire (PMS), notamment :

  • S’assurer des capacités de vos fournisseurs directs à respecter les normes HACCP réglementaires
  • Veiller au respect de la chaîne du froid nécessaire aux produits dès leur réception
  • Contrôler la fraîcheur et la présentation des produits mis en rayon
  • S’assurer du suivi des DLC des produits et de l’application de la politique du magasin (retrait, démarque, …) concernant la gestion des dates
  • S’assurer de l’application de la procédure d’alerte qualité (retrait produits, information, ..)
  • S’assurer du contrôle et de l’enregistrement sur les documents de suivi des relevés de température des meubles froids et chambres froides
  • Veiller au maintien en état de propreté des rayons, des allées et de la réserve
  • Veiller au respect des plannings de nettoyage des meubles froids et chambres froides
  • Assurer l’entretien de votre tenue de travail et veiller à votre présentation personnelle ainsi qu’à celle de votre équipe

 

FONCTION DE GESTION

Afin d’assurer la meilleure rentabilité de vos rayons, d’atteindre vos objectifs de CA et de Marge brute déterminés par la Direction, vous devez :

  • Consulter quotidiennement les rubriques d’UniSvers correspondant à votre activité
  • Suivre, analyser la démarque et proposer des solutions pour y remédier
  • Remettre au jour le jour les bons de livraison au service comptabilité qui vérifiera leur concordance avec les factures ou effectuer le rapprochement entre bons de livraisons et factures
  • Suivre et analyser votre compte d’exploitation (CA, marges, …) et comparer votre situation par rapport aux objectifs prévisionnels définis
  • Suivre et analyser des indicateurs de performance fixés par votre Direction (ventes par famille et sous famille, pourcentage de lecture optique, taux de promotion du rayon, …)
  • Suivre les taux de ruptures Courses U liés à votre rayon
  • Contrôler l’application des négociations fournisseurs (ristournes, remises, délai de paiement)

 

Inventaires

Vous devez :

  • Organiser et participer aux inventaires annuels et périodiques selon les préconisations de votre Direction
  • Informer l’utilisateur de la gestion commerciale des factures à intégrer

Stocks

Vous devez :

  • Veiller à concilier permanence de l’approvisionnement et rotation rapide des stocks
  • Suivre vos stocks périodiquement et les mettre à jour dans l’outil de gestion commerciale
  • Analyser les causes de rupture ou de surstock et proposer des actions correctives
  • Mettre en œuvre des actions permettant d’avoir une gestion des stocks fiable (contrôle de facturation, rétrocessions…)

 

FONCTION DE MANAGEMENT

Gestion du personnel

Vous devez :

  • Gérer les plannings horaires et les congés tout en respectant la législation sociale en vigueur et la politique décidée par votre Direction
  • Veiller à la bonne organisation et à la prise des pauses par votre équipe
  • Suivre vos objectifs de VHT (Vente par Heure Travaillée) et proposer des améliorations de la productivité
  • Donner les éléments nécessaires à l’établissement de la paie (absences, congés, horaires) et informer votre Direction de tous les cas d’accident du travail
  • Proposer les demandes d’embauche nécessaires à la bonne marche de vos rayons et participer le cas échéant à ces embauches à la demande de votre Direction

Animation du personnel

Vous devez :

  • Veiller à l’accueil et à la formation des nouveaux embauchés et stagiaires
  • Former, informer votre équipe et rester à son écoute
  • Prévoir et assurer la polyvalence du personnel et fixer au quotidien les priorités qui s’imposent aux rayons
  • Seconder votre hiérarchie dans la réalisation des entretiens individuels des membres de votre équipe
  • Etre force de proposition auprès de votre Direction pour les besoins en formation de votre équipe
  • Organiser la communication interne au sein de votre équipe en planifiant et en animant les réunions, en adéquation avec la politique du magasin

APTITUDES REQUISES

  • Méthode, rigueur et organisation
  • Esprit d’équipe
  • Implication
  • Initiative, autonomie

 

ATTITUDE PEPS c’est être Passionné(e), Engagé(e), Professionnel(le) et Sympa

P comme Passionné(e) :

  • Exprimer et partager aux clients et collègues sa passion d’être Commerçants autrement et d’être au cœur de la consommation et du plaisir.

E comme Engagé(e) :

  • Valoriser vos actions et celles du magasin, pour proposer aux clients une alternative à la consommation traditionnelle (pêche responsable, circuit court, bien-être animal, produits sans substances controversées…).

P comme Professionnel(le) :

  • Accompagner les clients pour qu’ils découvrent et profitent des offres et des nouveautés, être pédagogue.

S comme Sympa :

  • Etre chaleureux(euse), serviable, à l’écoute des clients et collègues, faire preuve de bienveillance.

 

Vous faites partie du personnel d’encadrement du magasin et vous êtes amené(e) à collaborer à la bonne marche de celui-ci.

Si pour des besoins occasionnels et exceptionnels votre concours à un autre poste de travail s’avère nécessaire, une collaboration sans réserve de votre part est attendue.

Par ailleurs, vous devez participer aux tâches collectives qui découlent de l’activité du magasin et de l’organisation du travail. Notamment, les inventaires de fin d’exercice, l’extinction des luminaires au moment de la fermeture du magasin, et le contrôle de la fermeture à clé de toutes les issues extérieures qui donnent sur les réserves.

Vous avez pour mission de remonter à la Direction toutes les informations qui peuvent faire progresser l’entreprise.

Votre profil

Vous faites preuve d’une ouverture d’esprit et d’une grande curiosité.

Vous êtes responsable, souriant(e), agissant avec simplicité

Alors, vous partagez les mêmes valeurs que nous !

Début de formation

Début du contrat  2nd semestre 2021

Statut contrat

Contrat alternance ( Apprentissage / contrat de professionnalisation pour les plus de 30 ans)

Comment postuler ?

Veuillez prendre contact à l’adresse suivante pour tous renseignements complémentaires.

Mail : iscv@j23.fr

Tél : 02 51 64 99 61

Inscriptions ISCV

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiBTS MCO

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